서하얀 두부조림 서하얀 두부조림은 TV 예능 '동상이몽'에서 서하얀 님이 직접 만든 요리로 알려지면서 많은 사람들의 관심을 받은 레시피예요. 간단한 재료로도 풍미 깊은 반찬을 만들 수 있다는 점에서 특히 바쁜 주부들이나 자취생들에게 큰 인기를 끌고 있죠. 담백한 두부에 간장 양념이 촘촘하게 배어들고, 은근하게 매콤한 맛이 감돌아 밥도둑으로 불리기에 손색이 없답니다. 서하얀 특유의 감성까지 담긴 레시피라 가족 밥상에 올리…
얼갈이 겉절이는 가볍고 시원한 맛으로 봄철 입맛을 살려주는 대표적인 반찬이에요. 특히 알토란 레시피 로 만든 얼갈이 겉절이는 간단하면서도 깊은 감칠맛이 느껴지는 게 특징이에요. 방송에서 나온 레시피 그대로 따라 하면 실패 없이 맛있는 겉절이를 만들 수 있답니다. 겉절이는 김치처럼 오래 두고 익히는 게 아니라, 바로 무쳐서 먹는 신선한 나물김치 스타일이에요. 그래서 조리 시간이 짧고, 한 끼 식사 반찬으로도 손색없어요. 얼갈…
유치원 깍두기 담그기 놀이 깍두기는 단순한 반찬을 넘어서 한국의 식문화를 대표하는 김치 중 하나예요. 사각형 모양의 무에 양념을 골고루 묻혀 숙성시키는 과정은 어른들에게는 일상이지만, 아이들에겐 흥미로운 놀이고 배움이 될 수 있답니다. 유치원에서는 계절 프로젝트나 전통문화 체험활동으로 깍두기 담그기를 진행하곤 해요. 손으로 무를 만지고, 양념을 섞고, 직접 통에 넣어보는 이 모든 과정은 오감 자극과 협동심을 키우는 데 큰 도움…
봄 입맛 제철 나물 밥상 봄나물 샐러드 매력 위 버튼 누르시면 신청 홈페이지로 이동합니다 봄 제철 나물 봄이 오면 가장 먼저 생각나는 음식 중 하나가 바로 ‘봄나물’이에요. 겨우내 무거워졌던 몸과 마음을 깨워주는 초록빛 나물들은 자연이 주는 최고의 선물이죠 🌿 냉이나 달래처럼 향긋한 봄나물은 입맛을 살려주고, 비타민과 미네랄이 풍부해서 건강에도 좋아요. 오늘은 다양한 제철 나물을 활용한 요리법부터 보관 팁…
봄나물의 종류 효능 봄나물 샐러드 신선 매력 위 버튼 누르시면 신청 홈페이지로 이동합니다 봄 입맛 돋우는 제철 나물 밥상 포근한 봄바람이 불어오면 우리 식탁에도 싱그러운 변화가 시작돼요. 이맘때 가장 반가운 손님은 뭐니 뭐니 해도 바로 봄나물이죠. 겨우내 움츠렸던 몸과 입맛을 깨워주는 고마운 봄의 선물이기도 해요. 달래, 냉이, 쑥, 두릅처럼 향긋하고 영양 가득한 제철 나물은 봄의 정취를 그대로 담…